札幌市清田区美しが丘にある御菓子処　みつやです。和菓子のことなら当店へ

小豆を水から炊いて4～5時間かけてから、蒸して出来上がるまで7時間かかります。
機械で作るのは簡単ですが昔ながらの味を時間を掛けて守っています。

モナカは石川県金沢市に株式会社加賀種食品工業株式会社から取り寄せています。
原料に拘って全国各地の良質なもち米から厳選して、新大正モチで作っているので食べた瞬間にサクサク、パリッと美味しく頂けます。